おやつ作り　きな粉餅（特養従来型）

「お餅が食べたいね」との声が、聞こえてきました。

喉に詰まらせては大変なので、お餅を召し上がっていただくのはとても難しいです。

 

先日はマカロニを使ってきな粉餅風なおやつ作りをしましたが、やっぱりお餅を食べていただきたい・・・と思い色々調べると、豆腐でお餅のような食感が作れるということが分かり、チャレンジ！

豆腐と粉をボウルに入れ、混ぜてレンジでチン！

これを数回繰り返した後、丸めてきな粉を付けてできあがりです。

最初はなかなか固まらずドキドキしましたが、とても上手にできました。

食べてみるとお餅！！「おかわり」の声も沢山聞こえてきました。お皿を持って職員の後ろをついて歩く人もいたくらい大人気でした。